Venda online de plantas de mirtilo

Mirtilos

MIRTILO DUKE

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MIRTILO CENTRA BLUE

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MIRTILO VELLUTO BLUE

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MIRTILO LEGACY

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MIRTILO ROSA

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MIRTILO OZARKBLUE

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CRANBERRY MIRTILO VERMELHO

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MIRTILO ANÃO

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MIRTILO ELLIOT

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Datas de amadurecimento de mirtilo

Na tabela a seguir você pode ver as datas aproximadas de colheita de cada variedade de mirtilo:

tabela sobre datas de maturação de variedades de mirtilo

Os mirtilos são frutos que pertencem ao género Vaccinium da família Ericaceae e constituem um grupo de espécies amplamente distribuídas por todo o Hemisfério Norte, especialmente na América do Norte, Europa Central e Eurásia, também encontrados na América do Sul e algumas espécies em África e Madagáscar. É consumido principalmente em compotas, bolos e como acompanhamento de diversos pratos. É um alimento rico em vitaminas, minerais e antioxidantes que fornece poucas calorias ao organismo.

Distinguem-se dois grandes grupos, o mirtilo vermelho "cranberry" e mirtilo azul, sendo este último o único utilizado para consumo direto.

Os mirtilos foram uma das últimas espécies domesticadas pelo homem. Os primeiros programas de seleção de arbustos e técnicas de propagação começaram na América do Norte no início do século XX. Existem diferentes variedades de mirtilo comum que diferem no tempo de maturação e colheita.

Na primeira década do século XX, dois botânicos Elizabeth Coleman White e Frederick Vernon Coville criaram as primeiras variedades de grande interesse comercial, chamadas “as Magníficas 8”, das quais foram obtidas todas as outras variedades. Estas primeiras oito variedades são: Earlyblue, Bluecrop, Blueray, Berkley, Collins, Coville, Ivanhoe e Herbert.

O principal produtor de mirtilos é a América do Norte, com os Estados Unidos e o Canadá na liderança, seguidos pela Polónia e pela Alemanha no hemisfério norte. No Hemisfério Sul os principais produtores são o Peru e o Chile e, em menor escala, a Argentina. As novas linhas genéticas criaram novas variedades capazes de serem cultivadas em climas que antes não eram possíveis, por isso hoje, além do Peru, existem novos e grandes produtores de mirtilo como Marrocos, África do Sul, Médio Oriente e China. Embora a China seja um mercado muito especial, onde praticamente todos os mirtilos produzidos no país são consumidos e não há exportação.

Na Europa existem 2 áreas de produção: o sul, que inclui quase exclusivamente a província de Huelva e o Algarve português, embora quase pudéssemos incluir Marrocos, onde muitas empresas espanholas já produzem lá, com variedades muito precoces de inverno. E por outro lado, o resto da Europa com países como Alemanha, a Polónia, a Holanda, a Inglaterra, os Países Bálticos, os países da Europa de Leste como a Roménia, e o Centro-Norte de Portugal e a Espanha, que produzem desde o final da Primavera até ao início do Outono.

Nos últimos anos, o cultivo de mirtilo teve um crescimento significativo em todo o mundo. Especificamente nas Astúrias, passou de apenas 5 hectares e cerca de 5 explorações profissionais para os actuais mais de 200 hectares distribuídos por cerca de 70 produtores.

Das espécies cultivadas de mirtilo, as mais importantes (80%) são as conhecidas como Mirtilo alto (Highbush) e são seguidas pelas espécies conhecidas como Olho de Coelho (Rabbiteye) com uma proporção em torno de 14%.

A espécie Vaccinium angustifolium é cultivada de forma muito minoritária, cujas plantações são colhidas mecanicamente e o mirtilo é vendido quase exclusivamente para o mercado de processamento.

Para nos familiarizarmos com os mirtilos, existem alguns termos relacionados aos diferentes tipos de mirtilos mais utilizados para o cultivo, que é importante conhecer ao iniciar uma plantação comercial, sobretudo pela sua relação com a zona climática onde serão plantados e são os seguintes:

  • Highbush: É uma espécie de mirtilo com altura entre 1,5 e 7 metros. Foi a primeira espécie domesticada para cultivo profissional e é nativa da costa leste da América do Norte. Existem mais de 50 variedades melhoradas desta espécie e produzidas nos Estados Unidos. Entre elas:
  • Vaccinium Corymbosum: Conhecido como Highbush do norte,  nativo do nordeste da América do Norte, com necessidades de frio de inverno acima de 800 horas frias (h/f). Pode atingir uma altura entre 1,5 a 3 metros. As variedades desta espécie são as mais interessantes para cultivo em zonas frias ou frias/temperadas. Têm fruta de muito boa qualidade.
  • Highbush do sul: É um grupo de variedades interespecíficas, que não existem na natureza selvagem. Eles foram desenvolvidos principalmente a partir de V. Corymbosum e outras espécies nativas do sul dos Estados Unidos, com necessidades muito baixas de horas frias.  Obtiveram-se assim as primeiras variedades com baixíssimas exigências de frio invernal, menos de 400 h/f, ideais para cultivo em zonas como a Florida nos Estados Unidos, Huelva em Espanha ou o sul de Portugal.
  • Vaccinium Ashei: Variedades desta espécie também são conhecidas como Olho de coelho ou Rabbiteye, porque a corola deste mirtilo lembra o olho de um coelho. É menos cultivada que as duas anteriores, porque os seus frutos são de qualidade inferior, embora com as novas variedades isso já não seja um problema. Possui requisitos de frio de inverno intermediários entre os dois anteriores, 500-600 h/f. Essas plantas possuem tamanho maior que todas as cultivadas, podendo atingir mais de 5 metros na natureza.
  • Variedades do norte: Originárias de Michigan, são variedades que requerem muitas horas de frio. As principais variedades são Earlyblue, Bluetta, Duke, Bluecrop, Berkeley, Legacy, Ozarkblue, Liberty, Elliot e Aurora.
  • Variedades do sul: Originárias do sudeste dos Estados Unidos, são variedades com baixa exigência de horas de frio. Seu uso comercial é mais recente e as principais variedades são Powderblue, Maru, Ochlockonee, Centra blue e Velluto blue.

Existem 30 espécies que compõem o género Vaccinium, mas apenas algumas têm importância comercial e para a área de Portugal. Existem 2 espécies que são muito mais importantes que as restantes do ponto de vista económico: V. ashei Reade e V. corymbosum L.

Atualmente V. corymbosum L. é o mais importante e representa mais de 80% da área cultivada. Suas principais características são descritas a seguir:

  • Raiz: O sistema radicular é superficial, com 80% localizado nos primeiros 40 cm, possui raízes fibrosas, finas e sem pelos absorventes. É sensível ao alagamento em solos pesados ​​ou argilosos.
  • Folhas: Simples, alternado, pouco pedicelado, de formato elíptico-lanceolado e com cerca de 5 cm de comprimento, caducifólio, de cor verde pálido a muito intenso dependendo da cultivar, ligeiramente dentado e com veios finos na parte inferior.
  • Flores: em cachos de 6 a 10 flores em cada botão. Sépalas persistentes. Corola branca em forma de sino com tons rosados ​​em algumas cultivares, formada por 4 a 5 pétalas fundidas. 8 a 10 estames com ou sem anteras arqueadas. Um simples pistilo. Ovário inferior com 4 a 10 lóculos.
  • Fruta: Tecnicamente é uma baga falsa esférica de 1 a 3 cm de diâmetro, pesando 0,5 a 4 gramas dependendo da variedade e com várias sementes em seu interior.
Vivero Arándanos El Cierrón Frutos del Bosque

Localização

Les Vegues, 33311 Fuentes, Asturias
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