Guía práctica y fácil para cultivar tus propios berries

O que é o Kiwiberry ou Mini kiwi

O que é o Kiwiberry ou Mini kiwi? Como plantar Mini kiwi? Como podar o Kiwiberry? Como e quando são colhidos os frutos do kiwi anão ou do mini kiwi? Que propriedades possui o Kiwiberry?

Estas são algumas das questões a que tentaremos responder de forma simples e clara.

Nesta primeira publicação sobre o Kiwiberry ou Mini kiwi, apresentaremos rapidamente as suas principais características. Posteriormente, abordaremos em detalhe o seu cultivo, maneio e todas as suas propriedades e benefícios, de acordo com os estudos científicos mais recentes.

Os frutos destas espécies são conhecidos em todo o mundo por diferentes nomes, sendo os mais comuns: "mini kiwi", "baby kiwi", "hardy kiwi", "mini kiwi berry", "kiwi anão" ou "kiwiberry". Em Espanha, também é chamado de “kiwiño”, um termo utilizado na Galiza, obviamente devido ao seu tamanho reduzido em comparação com os kiwis tradicionais.

Atualmente, são cultivadas principalmente duas espécies pertencentes à família Actinidiaceae:

Actinidia arguta, que inclui a maioria das variedades destinadas ao cultivo comercial e Actinidia kolomikta, conhecida como "beleza ártica". Vale a pena notar que, por vezes, o termo Kiwiberry também é utilizado para referir-se a outros frutos do género Actinidia com casca fina, macia e comestível, como A. kolomikta, A. melanandra e A. polygama.

Nos próximos artigos do blog, falaremos sobre estas outras espécies. Mas, como referido anteriormente, hoje focar-nos-emos no Mini kiwi ou Kiwiberry (Actinidia arguta).

Beneficios del mini kiwi kiwiño kiwiberry

A Actinidia arguta é uma das espécies do género Actinidia mais difundidas no mundo. Este fruto encontra-se naturalmente em várias regiões, desde a China até ao leste da Rússia, passando pela Coreia e pelo Japão. Na China, cresce em altitudes que variam entre os 150 m e os 1.500 m, suportando temperaturas extremas que vão desde os -45 ºC, nas zonas mais a norte, até cerca de 40 ºC no verão. Noutros países, como Taiwan, o Kiwiberry já foi encontrado a 1.800 metros de altitude e, no Japão, até aos 1.900 m.

Ao contrário do kiwi tradicional, as raízes do Kiwiberry ou Mini kiwi são mais superficiais, o que permite a utilização da irrigação por gotejamento. No entanto, esta característica tem a desvantagem de tornar as raízes mais suscetíveis a danos provocados pelo uso de ferramentas agrícolas no solo.

Tal como todas as plantas do género Actinidia, o Kiwiberry é uma planta trepadora, sendo a maioria caducifólia. Os novos rebentos que surgem nos caules lenhosos podem atingir mais de 9 metros de comprimento, e as folhas apresentam uma forma oval a oblonga, com uma borda finamente serrilhada. No verão, as folhas são verdes, mas, nas variedades caducifólias, começam a adquirir tons amarelo-avermelhados no outono, proporcionando um espetáculo de cores nos pomares e plantações.

As plantas de Mini kiwi crescem naturalmente em pequenos grupos, enrolando-se em árvores, entre rochas ou até perto de nascentes.

As flores do Kiwiberry são mais pequenas do que as do kiwi tradicional e apresentam uma bela cor branco-creme. As pétalas podem adquirir tons amarelo-alaranjados à medida que envelhecem. Salvo raras exceções, as flores das plantas têm apenas um sexo, ou seja, são dioicas.

A polinização das flores do kiwi pode ocorrer tanto pelo vento como por insetos, sendo este último o método mais eficaz. Entre os principais polinizadores destacam-se os abelhões, que são especialmente atraídos pelos compostos voláteis produzidos pelas flores. Outros insetos, como moscas e abelhas, também podem contribuir para a polinização. No entanto, como as flores do Mini kiwi ou Kiwiño não produzem néctar, acabam por ser pouco atrativas para as abelhas. Por isso, é comum pulverizar as folhas com soluções de açúcar, para incentivar a sua visita.

Os seus frutos são considerados bagas, tal como os restantes frutos vermelhos, e são significativamente mais pequenos do que os kiwis verdes ou amarelos.

Dentro do grupo dos Kiwiberries, há variações no tamanho, formato, textura da casca e coloração, tanto no exterior como no interior do fruto. Existem variedades mais precoces e outras mais tardias. A casca pode variar entre verde, avermelhada e vermelho-bordeaux, enquanto a polpa pode ser verde brilhante ou vermelha.

Graças a estas diferenças, podemos encontrar frutos com pesos que variam entre 2 e 30 gramas. A pele do Kiwiberry é lisa, fina, macia e comestível, sem pelos, e pode apresentar tons avermelhados em algumas variedades. O sabor é extremamente adocicado, ainda mais doce do que o do kiwi amarelo. Para muitas pessoas, a experiência de comer um Kiwiberry assemelha-se a saborear uma colher de mel puro.

Além disso, o fruto do Mini kiwi ou Kiwiberry desenvolve-se muito rapidamente. Apenas 40 dias após a floração, já atingiu 80% do seu tamanho final. O período ideal de maturação ocorre entre 75 e 100 dias.

A colheita destes frutos dura aproximadamente 3 meses, ocorrendo entre agosto e outubro. No entanto, a sua conservação pós-colheita é relativamente curta, exigindo um armazenamento adequado para prolongar a sua frescura.

Floración del mini kiwi kiwiberry kiwiño kiwi enano

A casca do Kiwiberry contém até 15 vezes mais antioxidantes do que a polpa da fruta!

Além disso, é um alimento pouco calórico, fornece uma grande quantidade de energia e é uma excelente fonte de antioxidantes. O Kiwiberry destaca-se pela sua elevada concentração de Vitamina C, Vitamina K, Vitamina B8, beta-carotenos, luteína, clorofilas, enzima actinidina, antioxidantes e fibras.

É ainda uma fonte rica em Vitaminas A e E, bem como em minerais essenciais como Potássio, Cálcio, Magnésio, Cobre, Ferro e Manganês.

Fruto del kiwiño kiwiberry mini enano kiwi

Uma das grandes vantagens do Mini Kiwi em relação ao Kiwi grande é a sua elevada resistência ao frio, especialmente durante o inverno. Pode suportar temperaturas até -30ºC, e algumas espécies, como a Actinidia kolomikta, resistem até -40ºC. Em contrapartida, o kiwi comum – e apenas algumas das suas espécies – tolera, no máximo, temperaturas até -15ºC. No entanto, é importante notar que as plantas jovens são mais sensíveis ao frio, e em casos de temperaturas extremamente baixas, as raízes mais superficiais podem sofrer danos.

Apesar da sua resistência ao frio, a pele fina do Kiwiberry faz com que suporte piores condições de calor extremo no verão em comparação com outras variedades de kiwi.

Outro fator relevante é a brotação precoce do Kiwiberry, que ocorre por volta de março. Por este motivo, o seu cultivo não é recomendado para regiões com alto risco de geadas primaveris. No entanto, as geadas de outono não representam um problema, uma vez que os frutos já podem ser colhidos nessa altura.

Embora o Kiwiberry não exija tantas horas de luz como o kiwi verde ou o kiwi amarelo, prefere locais soalheiros, dependendo do clima da região. Em zonas de verões frescos, como o norte de Portugal ou Espanha, onde temos a nossa plantação de 1 hectare, é aconselhável evitar áreas sombreadas, pois isso pode reduzir o crescimento e a produção dos frutos. No entanto, em regiões onde as temperaturas médias de verão ultrapassam os 30-35ºC, pode ser necessário algum sombreamento para proteger as plantas jovens contra os danos causados pelo excesso de exposição ao sol.

Rega e Solo Ideais para o Cultivo do Kiwiberry


Em relação à rega, o Kiwiberry é uma planta que necessita de grandes quantidades de água, especialmente no verão. Devido ao seu elevado número de folhas, as plantas transpiram um grande volume de água, tornando essencial uma rega adequada. A falta de água pode levar à secura das folhas, ao amadurecimento acelerado dos frutos e, consequentemente, à queda prematura da produção.

Tal como outros frutos vermelhos, como os mirtilos, o Kiwiberry desenvolve-se melhor em solos relativamente profundos, bem drenados, ligeiramente arenosos e com uma boa percentagem de matéria orgânica. O pH ideal situa-se entre 5,5 e 6,5, sendo essencial evitar valores acima de 7, pois podem comprometer o crescimento das plantas e provocar clorose. Esta cultura é muito sensível a solos alcalinos, não tolerando níveis elevados de sódio trocável nem pH superior a 8 - 8,5. Além disso, é fundamental evitar solos encharcados, pois podem favorecer doenças radiculares como a Phytophthora.


Sistemas de Condução e Estruturas de Suporte


Para o cultivo de Mini Kiwi ou Kiwiberry, existem vários tipos de estruturas de suporte. A mais comum é a chamada "T-Bar", uma estrutura em formato de T, que facilita a condução e o suporte da planta.

Outro sistema bastante utilizado, sobretudo em zonas ventosas, é a pérgula. Já na Bélgica e na Holanda, é típico o uso de estruturas em leque dentro de estufas ou coberturas de plástico. Na Alemanha e na Áustria, foi desenvolvido um sistema específico para o Kiwiberry, denominado "Hedge-row system", que se assemelha ao sistema de treliças utilizado noutras culturas.

Em termos de proporção de plantas fêmeas para masculinas, a norma mais comum é de 5 para 1, podendo, em alguns casos, atingir um máximo de 6 para 1.

Frutos del kiwiño, mini enano kiwi, kiwiberry

No nosso viveiro, todas as variedades de Kiwiberry que comercializamos produzem frutos de tamanho médio a grande. Além disso, todas oferecem frutos deliciosos, que podem ser consumidos diretamente graças à sua casca comestível e praticamente impercetível. Clique aqui para comprar as suas plantas Mini kiwi ou Kiwiberry.

Elaborado e escrito sem recurso a inteligência artificial por Adrián García Villar, Engenheiro Agrónomo da Universidade Politécnica de Madrid (UPM). Colegial nº 215, Colégio Oficial de Engenheiros Agrícolas do Principado das Astúrias (COIASTUR).

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Bibliografia consultada:

Juan Carlos García, Guillermo García González de Lena, Marta Ciordia Ara, (2014).

Juan Carlos García, Guillermo García González de Lena, (2010).

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